えころんさんの星（満足度）の平均
総合
(3.44)
クオリティー
(3.53)雰囲気
(3.51)価格
(3.41)接客
(3.31)
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。
投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。
クチコミレポート詳細
※えころんさんは、2016年6月に訪問しました。
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たか田八祥好きの母と姉と３人で予約してランチに行きました。前回と同じテーブル席で昼膳会席。
蛸と湯葉の山椒焼き。
枝豆と小豆の真丈 白キクラゲの椀物。
鮪と鯛のお造り２切づつ。
太刀魚の八幡巻き鬼おろし。
アサリと小海老入りの茶碗蒸し。
海老、南瓜、薩摩芋、エリンギの天婦羅。
ワカメと庄内麩の味噌汁。
白米。
鮪と昆布の佃煮、大根と胡瓜の漬物。
胡麻プリン。
今日も、おだしの旨味が上手く引き出され、１品１品盛り付けも器もセンスを感じるお料理を堪能できました。
真丈は、絶品です。
お造りも分厚く切ってあります。
茶碗蒸しも滑らかで、餡掛けになっていました。
天婦羅も薄衣でサクサク。
ただ、揚げ物が２品(八幡巻きと天婦羅)じゃないと嬉しいなあと思います。
味噌汁と佃煮の美味しかったこと!
胡麻が効いたプリンもとても滑らかでした。
お値打ちに満足度の高い御料理がいただけました、
松花堂とは、御料理が全然違うようでした。
またリピします。
16/06/03
たか田八祥で修業された方のお店に予約してランチに行きました。
21号の山崎町から行くと、ル･スリジェダムール鵜沼店の手前隣にあります。
ランチは２種類。
松花堂風ランチ￥1620
昼膳懐石￥2160
お店のオススメは、やはり懐石とのことなので、昼膳懐石で予約しました。
テーブル席かお座敷かを聞かれたので、テーブル席に。
木目調の落ち着いた雰囲気です。
先付～
胡麻豆腐
濃厚な胡麻の風味豊かなもっちりした豆腐でした。
椀物～
えんどう豆と桜海老のしんじょ
白きくらげのシャキシャキとふわふわのしんじよが、美味しかったです。
個人的に、揚げてあるしんじょより、ふわふわのままのしんじよが、大好きなので、これは、嬉しいお料理。
お吸い物のダシの味もとても良かったです。
刺身～
鰤２切、鮪２切。
太刀魚のあられ揚げ～
糟付けの太刀魚をアスパラガスを芯にして巻いてあり、あられ衣を付けて揚げてありました。
咬んだ途端、カリツとザクッとして糟の風味が広がります。
梅ダレが品良く乗っていました。
えびせん、椎茸等の味噌和えが付け合わせ。
この味噌和えも美味しかったです。
茶そば～
とても冷たくしてあるぶっかけでした。
オクラとモロヘイヤの刻んだものが乗っていました。
天婦羅～
海老、さつま芋、南瓜、ヤングコーン。
揚げ物がもうでてるので、まさかまた揚げ物がでるとは思わなかったのでびっくりしました。
庄内麩とワカメのミックス味噌汁、
白米、
香の物(胡瓜、大根、ダシ昆布とおかかの山椒煮）
甘めの味噌汁でした。
昆布の山椒煮、すごく美味しかったです。
デザートは、わらび餅２個。
できたて熱々を出してくださるので、１品１品の間があきます。これは、混んでいるので仕方がないこと。ゆっくりランチできない場合は、松花堂をオススメします。
先日も、たか田八祥で、修業された方のお店でランチしましたが、どちらもおだしの取り方から、盛り付けから、本物だなあと堪能できます。
仕切りがあるので、とても落ち着いた雰囲気も良いです。
遠いですが、またリピしたいお店です。
| 店名 | 旬彩和心 棗 |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 懐石・割烹料理 仕出し・弁当 |
| 住所 | 各務原市鵜沼東町7-1 |
| TEL | 058-372-2121 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:30～21:00 ※ランチタイムは混雑する場合がございますのでご来店前にお電話にてご確認ください |
| 定休日 | 月曜、第1火曜 ※お盆・年末年始は変更有 |
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