結衣

土曜日の12時半過ぎに訪問。
当日、電話で予約してから伺いました。
その際、2000円か3000円のコースのどちらにするか聞かれました。
2つのコースの違いは、今日は牛肉のほう葉味噌が付くか付かないかとのこと。
今回は2000円のコースをお願いしました。

店内は3箇所のスペースがあり、2箇所はテーブル席、後はカウンターがあります。カウンターはお一人様でも利用しやすい雰囲気です。

☆先付
切り干し大根
なまこの酢の物
ネギとイカの味噌和え
白子
プチトマトのお浸し

☆椀物
ほうれん草とカリフラワーのしんじょうです。
美味しいお出汁と柚子のふわっとした香りに心も落ち着きます。
しんじょうは二層になっていて、上はほんのりピンク色のカリフラワー、下は濃い緑色のほうれん草。
赤と黄色のパプリカが花型に切って飾ってあり、お雛様をイメージさせる可愛らしい盛り付けが春の訪れを感じさせます。

☆お造り
マグロ、飾り切りされたイカが2きれずつ。

☆かぶら蒸し
かぶをすりおろして泡立てた卵白を加えて蒸したもの。えび、ユリ根、銀杏が入ってました。とろりとしたあんがかけてあり、スプーンですくっていただきます。あつあつ、トロトロで、体の芯まで温まる一品です。

☆メイン
焼き魚
煮穴子のお寿司
だし巻き卵
ほうれん草

☆ご飯、お味噌汁、香の物

☆デザート
さつまいものアイスクリーム
ココアパウダーのわらびもち
果物のコンポート
ほうじ茶

ボリュームがあっておなかいっぱいになりました。
ごちそうさまでした！

昨年、レッツぎふ主催のクリスマスパーティーに参加した際、こちらのお店のお食事券が当たりましたので利用させていただきました。
ありがとうございました♪