結衣

ずっと行きたかったお店の一つです。

当日、予約の電話をしたら、対応がとても丁寧。
期待も高まります
(o^-^o)

高級な鉄板フレンチだから、何を着ていこうか迷いつつ、普段よりオシャレをして、いざ訪問～☆

まず、お店の入口を入ると、すぐ左手に優雅な飾り付けの待合スペースがあって、ソファが置いてあります。もうこの時点で普段行くようなお店とは違う…
(^^ゞ

そして、奥に進むと鉄板カウンターが広がっています。カウンターの向こう側は一面ガラス張りで、ライトアップされたキレイな庭が眺められます。
一つ一つの椅子の間隔は広くとってあり、ゆったりとした雰囲気です。

今回は初訪問ということで5000円のディナーを予約しました。
夜は5000円が一番お値打ちなコース。
その1つ上のランクは8000円で、メインに魚がプラスされ、フルコースになっています。
あと、せっかくなので、ノンアルコールのカクテルを注文♪
パッションフルーツを頼んだら、ピンク色？
写真はオレンジ色だったけど？
マドラーで混ぜて飲んでみたらイチゴミルク？？
まぁ、美味しいからいいか…

気を取り直して、お料理へ。
1品目はカクテルグラスで登場。これが美味しい♪
コンソメジュレの下にオマールエビ、ウニ、カリフラワーのムースがあって、上にちょんとキャビアがのってます。
小さなスプーンでいただきました。

次に、穴子のテリーヌ、軽くソテーしたホタテ、パルマ産生ハムの組み合わせ。白ワインのソースが上品です。

さて、次はタジン鍋のようなフタ付きのお皿が運ばれてきました。中身が気になります。
いざ、オープン！
すると、ふわふわのメレンゲがのったスープ？
一口飲んでびっくり！！
泡立てたメレンゲがベーコン味！！
しかもはっきりと。
なんで？白いのに？？
衝撃的…(>_<)
下のスープは、すごく濃厚なマッシュルーム。まるでチョコレートソースのようです。
メレンゲの上には、サマートリュフがトッピングされてます。サマートリュフは初めて♪
ただ、今回のスープはちょっと濃厚過ぎたかな。。

そしてそして！
ついにメイン料理！
カウンター越しにシェフが登場～。
焼き加減を聞かれて、ミディアムでお願いしました。目の前の鉄板でシェフがお肉を焼いてくれます。贅沢ですね(o^-^o)
このお肉も希少な部位とのこと。(名前忘れちゃいましたが…)
お肉、柔らかい～。焼き野菜も◎。焼きニンニクも◎。
お皿の端っこにちょこっとピンクの岩塩がのっていてお肉に付けて食べると美味しい♪
パンは2種類でした。しっとりとした生地のパンと芳ばしいフランスパン。どちらも美味しかったです。パンはお代わりできます。

最後はデザートとコーヒー又は紅茶。
デザートは生クリームのチョコレートクレープ包みで栗が添えられてました。
レモンティーはレモンがピックでさして別皿で出てきました。おしぼりも新しいのが出てくるなど、サービスや心配りが素晴らしいです。

最後はシェフやスタッフの方々が外まで出てお見送りしてくださいました。
すごく優雅なひとときを楽しむことができました。
ごちそうさまでした！

携帯からの写真投稿は一枚限定なのでどれをのせようか迷いますが、とりあえず、1品目をアップしたいと思いますので、ご参考までに。。