りな姫☆

お昼に伺いました♪

こちらは、奥飛騨の畑で 店主自らが栽培したそばを使った生枠の 飛弾そばが味わえるお店です。

近くに製粉所があり、駐車場からおりると、お店の方向から おだしのとてもよい香りがしてきます♪

外観は、和のたたずまいで、店内も和を感じさせる落ち着いた雰囲気です。
店内は全席禁煙です。

お伺いした時は、丁度お昼の時間でしたので、店内は満席でとても賑わっていましたが、5分程待ってすぐに座れました。

今回は、天付せいろそば 一枚(1350円)、相方は 天付せいろそば二枚(1800円)を頂きました。

おそばは、細麺でコシがあり、喉越しがよく、おそば本来の豊かな風味が口の中に広がって美味しかったです☆

さすが 前日に石臼でそばの実を挽いて、毎朝手打ちをしているおそばの味ですね♪

手打ちするおそばは、季節によって製法も変えているそうです。

天ぷらは、海老2本、いか2つ、玉ねぎ、茄子…があり、揚げたてサクサクの天ぷらでとても美味しかったです☆

そして、お食事後に頂いた そば湯が白くて とろとろで美味しいです♪

他には せいろそばが一枚650円、ぶっかけそばが一椀550円、貝柱かきそば 温・冷1050円、海老天そば温・冷1100円などがありました。

ぶっかけそばは、自家栽培の辛味大根や かつおぶしをのせて そば汁をかけたもので、人気がある様です。

おそば屋の甘味として、おろしそば餅や、きな粉そば餅もメニューにあって 気になったのですが お腹がいっぱいで食べれませんでした(笑)

店内には、石臼焼きそば粉(新そば)や、そばみそ、韃靼(だったん)そば茶、飛弾高山・保谷の七味唐辛子、そば餅(冷凍)が売っていました。

今回は、栽培から手がける手打ちそばの味を楽しむ事が出来てよかったです(^-^)

こちらは お昼にしか営業をされていないので 行かれる方は時間に気をつけて下さいね(^_-)