りな姫☆

最近 お伺いしたばかりですが 今回もまた 夜にちゃんこ鍋を頂きに伺いました☆

こちらは とろろ料理をはじめ 懐石料理 ちゃんこ鍋にこだわりをもつ老舗料理店です☆

お店は 2階建てで2階は主に宴会に使われています。
店内は 障子など和の造りで 1階は全部お座敷になっていて ついたてで仕切りになっているお席や個室もあり 落ち着いてお食事が頂けます。

ちゃんこ鍋は5種類ありますが メニューに詳細が書かれてないのですが 具の内容によって5種類のちゃんこ鍋が頂けます☆

●関脇ちゃんこ(\1,000)…野菜と豚肉入り

●大関ちゃんこ(\1,500)…＋鶏肉とホタテ入り

●横綱ちゃんこ(\2,000)…＋カキと魚介類

●親方ちゃんこ(\2,500)…＋海老入り

●特選ちゃんこ(\3,000)…横綱ちゃんこに親方ちゃんこの海老と魚が生になります。

私達は 今回も前回と同様 横綱ちゃんこ(一人前\2,000)を二人前頂きました♪

前回は 昔ながらのコンロでしたが 今回はコンロ付きの円卓のお席で頂きました。

鍋は大きい鍋で 最初にまず 鍋の中の具の量にびっくりします!!

鍋には、白菜 ニラ ゴボウ ネギ もやし 蒲鉾 揚げ豆腐 エノキ 鶏肉 豚肉 鮭 カキ ホタテが沢山入っています♪

しばらくすると鍋から 味噌のとってもよい香りがしてきます。

こちらのちゃんこ鍋は 赤味噌をベースにした元相撲部屋の力士直伝の 力士味噌を使った名古屋人好みのお味です。

自家製の味噌を使用したちゃんこ鍋は 少し濃いめですが、野菜の甘味がたっぷりで 海鮮等の具の旨味が 味噌によく染み込んで とても美味しくて体が温まります☆

最後まで熱々で頂けるのも嬉しいですね♪

そして こちらの味噌は 長く煮込んでも辛くならないのも嬉しいです☆

お肉は 多少クセがありますが 私はそんなに気にならず頂けました。

前回もそうでしたが ちゃんこ鍋は すごくボリュームがたっぷりなので 〆の雑炊や うどん ラーメンまではお腹がいっぱいで頂けないのが残念です(笑

個人的には ちゃんこ鍋は 塩ちゃんこが好みですが お肉と野菜をバランスよく味わえる こちらの味噌ベースのちゃんこ鍋も好きです☆

鍋以外には 定食,丼,とろろ料理,麺類等があり ランチタイムも ちゃんこ鍋定食や麦とろ定食(\500) 刺身定食 天ぷら定食等お値打ちなランチがありますよ☆