文化屋(ぶんかや)
金華・鶯谷・梅林/創作料理、日本料理、フランス料理

※岐阜の食いしん坊担当さんは、2021年3月に訪問しました。

岐阜の食いしん坊担当(1685)

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名古屋のお友達のお供で初訪問。
3300円　税込みの3月のコースをセレクトしました。雰囲気、ロケーション、調度品、器など、とても良かったです。料理も毎月替わりとのことで味付けを工夫されています。
名古屋の友達が美味しいと喜んでくれました。(^-^)このお値段で、このボリュームは素晴らしい♫
岐阜が好きな他県の方と共に再訪したいなと思いました。お料理は季節を先取りした目に麗しいもの。接客も丁寧でした。
味付けがアルコールやスパイスなど、よく効いていました。その代わり塩、砂糖、醤油の味付けは薄目に仕上がっていました。

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※パープルハニーさんは、2020年5月に訪問しました。

パープルハニー(35)

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テイクアウトしました。
２人分でしたが、ボリューム満点。
きれいに盛り付けされてました。

どの料理も美味しく、大満足！

紙に温め方も書いてあって、とても親切ですね。嬉しかったです。

お店もおしゃれでとても落ち着いた雰囲気だったので、
今度はお店にうかがい、
料理を堪能できたらと思います。

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※nonkiさんは、2016年8月に訪問しました。

nonki(105)

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友達とランチでおじゃましました。
今回は二度目の訪問ですが、以前より少し料金が上がってました。

メニューは１種類で、税込３２４０円です。

・ホタテ貝柱のスモークとえびのサラダ
・お豆腐のカプレーゼ
・パテドカンパーニュのオープンサンド
・野菜のスープ（トウモロコシ）
・穴子のベニエと野菜のマリネ
・グラニテ

・すずきのパートブリック焼きラタトイユとクスクス

・あげ野菜カレーうどん
・デセール（グレープフルーツのジュレとざくろのかき氷）
・コーヒーか紅茶

メイン料理は他に牛ひき肉のスティックアッシュ、オマールエビのオーブン焼き、岐阜県産牛のステーキ
がありました。
海老とステーキは追加料金１２００円が発生します（笑）

私はお魚料理にしました。
白身魚が春巻きの皮に包んで焼いてあるので、とてもパリパリとして美味しかったです。

メインが出るまでに、お料理が少しづづ出てくるので、会話を楽しんで食事するにはいいところだと思いました。
行った日は団体のお客様が大勢みえて、すこし騒がしい印象でしたが、多分いつもはもう少し静かだと思います。

前回もとても美味しかったので、期待していましたが、やっぱり期待どおりとても美味しかったです。
次回は家族で行きたいです。

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※アユさんは、2014年11月に訪問しました。

アユ(3)

先日、母と母の姉の３人で行ってきました。

落ち着いた雰囲気で、長良川の眺めも良くて、ゆっくり食事を楽しめます。

食事も創作料理で、一品一品嗜好されているのを感じます。

積極も良くて、とても感じのいいお店でした。

高齢の方から若い方など幅広い年齢層の人が行けるお店だと思います。

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※着物好きママさんは、2014年7月に訪問しました。

着物好きママ(24)

毎月お邪魔します。
6月の改装後 初めて伺いました。椅子席に変わっていました。
いつもの一階のお座敷はそのままでしたが、壁や畳が綺麗になっていました。
子供用にスープとデザートのサービスはありがたいです。
お昼のサービスでお抹茶か昆布茶がいただけるのも嬉しいです。また8月も伺います。

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※レッツなシニアさんは、2013年8月に訪問しました。

レッツなシニア(3750)

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ずっと行ってみたかったのですが、一人では行きづらく友人を誘ってランチライムに行ってきました。

予約をして１２時半に伺いました。
駐車場がいっぱいで停められなかったので、お店の方に伝えると誘導してくれました。

食事が出てくるスピードがかなりゆっくりです。
個人的にはもう少し早く出してほしかったです。

美濃健豚の炭火焼が美味しかったです。

接客サービスがとてもいいお店ですね

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※のんこさんは、2012年8月に訪問しました。

のんこ(192)

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ずーっとずーっと行きたくて
やっと行けました(◎´▽｀)ﾉ
お昼も夜も同じ3,000円コース。
夜に行ってまいりました(´▽｀)
建物から風情があって、日本を感じさせるとても素敵な空間でした。
接客もとても丁寧で、
他県から来た人にぜひ連れて行ってあげたいお店でした(●´∀｀人´▽｀○)

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まりんこにあ★(398)

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2012.4.26
結婚記念日に大人2名、子ども1名で夜に伺いました。前日の予約でしたが、１階の個室が予約できました。個室は、２階しか行ったことがなかったので、初めての部屋でした。入り口からすぐの部屋で庭が見えました。
★４月のﾒﾆｭｰは、
鶏肉と春野菜の柚子味噌ｻﾗﾀﾞ
若鮎のだし巻き
ﾅｽとｽﾞｯｷｰﾆ、薄切り豚肉のあっさり煮込み
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽのｽｰﾌﾟ
小海老の手作りｿｰｾｰｼﾞ→海老ｱﾚﾙｷﾞｰのため、手作りではないが普通のｿｰｾｰｼﾞに変更。
ｻｸﾗﾝﾎﾞのｸﾞﾗﾆﾃ
旨味たっぷりﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾎｲﾙ包みｵｰﾌﾞﾝ焼きを選択
じゃこご飯、あさり味噌汁
ﾃﾞｾｰﾙ（ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ、ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭﾚ）
紅茶を選択

でした。

今回は、いつもより凝ったものはなかったかな？
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞがあつあつ、ｼﾞｭｰｼｰでおいしかったです。

持参した子どもの離乳食を温めましょうか？と温めて持ってきてくれました。心遣いがうれしいです。

記念日でしたので、ﾃﾞｾｰﾙのﾌﾟﾚｰﾄへお祝いﾒｯｾｰｼﾞを書いていただくよう予約時にお願いしていましたが、お店のﾃﾞｼﾞｶﾒで写真を撮って、ﾒｯｾｰｼﾞ付きのﾎﾟｽﾄｶｰﾄﾞにしていただけたのにはビックリで、うれしかったです。


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2011.12.24
友達とのクリスマス＆忘年会で昼に伺いました。大人3名＋子ども1名で、先月末くらいに友達が予約してくれましたが、初の2階の長良川側のお部屋でした。ゆったりとしていてよかったです。
★12月のﾒﾆｭｰは、
ﾍﾟｰﾊﾟｰﾁｷﾝ ｱｼﾞｱﾝﾃｲｽﾄ
ﾄﾏﾄと人参のﾋﾟｸﾙｽ
自家製ﾗｸﾞｰのｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰﾆ
じゃがいものｽｰﾌﾟ
ｻｰﾓﾝの春巻き ﾒｷｼｶﾝｻﾙｻ添え
りんご酢のｸﾞﾗﾆﾃ
和牛すね肉の贅沢赤ﾜｲﾝ煮込みを選択
各務原ぱんごころの三種類のﾊﾟﾝ
ﾃﾞｾｰﾙ（ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ、ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ）
紅茶を選択

でした。

ﾊﾟﾝは、ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰﾆ、春巻き、和牛の時に一つずつ出されました。追加は一個105円です。
ﾎﾞﾘｭｰﾑがあったので、ﾊﾟﾝの追加なしでお腹いっぱいになりました。

お昼は、食後にこぶ茶か抹茶のｻｰﾋﾞｽがあるのでうれしいです♪


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2011.3.16
2日前に予約してもらい、2名で夜に伺いました☆
ちょっと狭めの2名席でした。
★３月のﾒﾆｭｰは、
青のりと帆立貝柱のｻﾗﾀﾞ
白魚のｻｯｸﾘ揚げ
あつあつ玉ねぎのｷｯｼｭ
人参とﾊﾟﾌﾟﾘｶのｽｰﾌﾟ
やりいかのｽﾍﾟｲﾝ風ｿﾃｰ
梅酒のｸﾞﾗﾆﾃ
白身魚のﾊﾞﾀｰﾗｲｽ詰めﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｪｰﾙ添えを選択
ひな祭り寿司、吸物
ﾃﾞｾｰﾙ(ｲﾁｺﾞﾐﾙｸにﾀﾋﾟｵｶとﾊﾞﾆﾗｱｲｽ)
紅茶を選択

でした。

ﾃﾞｾｰﾙのﾌﾟﾚｰﾄに誕生日ﾒｯｾｰｼﾞを書いていただきました♪
全体的に好きなかんじのﾒﾆｭｰでした。
ひな祭り寿司の彩りが綺麗で見た目にも楽しめました。


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2011.1.18
友達との新年会で、3名で夜に伺いました☆
今回は、10日程前の予約で、長良川の見える窓際の掘ごたつの席でした。雪景色がとても綺麗でした。
★１月のﾒﾆｭｰは、
数の子とまぐろのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風ｻﾗﾀﾞ
れんこんと明太子のお焼き
帆立貝の春巻き ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ
蕪のｽｰﾌﾟ
木の子と百合根のｸﾘｰﾐｰｸﾞﾗﾀﾝ
珈琲のｸﾞﾗﾆﾃ
寒鰤の幽庵焼きを選択
梅肉と湯葉の新春そば
ﾃﾞｾｰﾙ(ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ、ﾐｶﾝﾌﾟﾘﾝ)
紅茶を選択

でした。

そばは、大盛もできるとのことでお願いしましたが、適度な量でよかったです。


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2010.9.12
初めてお昼に行ってきました☆
結構前に予約したら、３名で２階の金華山側の席でした。
★９月のﾒﾆｭｰは、
砂肝のｺﾝﾌｨ ｻﾗﾀﾞ仕立て
秋茄子の生姜和え
茹で豚のﾆﾝﾆｸｿｰｽ掛け
南瓜のｽｰﾌﾟ
無花果と生ﾊﾑの天ぷら
ﾗｲﾁのｸﾞﾗﾆﾃ
鮮魚の香草ﾊﾟﾝ粉焼を選択
ｵｸﾗ･山いも･なめこのぶっかけそば
ﾃﾞｾｰﾙ(ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ、ﾌﾟﾘﾝにｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｿｰｽ)
紅茶を選択

でした。

無花果の天ぷらが生ﾊﾑとよく合いおいしかったです。
暑い日だったので、食事の最後が蕎麦でさっぱりとしてよかったです。
こってり系とさっぱり系のﾊﾞﾗﾝｽがよかった気がします。
お昼は、食後にこぶ茶か抹茶のｻｰﾋﾞｽがありました☆

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2010.5.25
当日予約で、夜に3名で行きました。
★５月のﾒﾆｭｰは、
海老と赤ﾋﾟｰﾏﾝのﾏﾘﾈ
薄切りかつおのｶﾙﾊﾟｯﾁｮｻﾗﾀﾞ
塩ｷｬﾍﾞﾂとｺﾝﾋﾞｰﾌの春巻き
ﾚﾝｺﾝのｽｰﾌﾟ
ﾉﾙｳｪｰ産ｻｰﾓﾝの海藻蒸し
ｸﾞﾗﾆﾃ
豚ﾋﾚ肉のﾁｬｲﾆｰｽﾞ風ﾌﾘｯﾄ　を選択
漬け物手鞠寿司(少し食べてからの画像ですみません…)　味噌汁
ﾃﾞｾｰﾙ(ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ、ｶﾞﾄ-ﾊﾞｽｸ)
紅茶を選択

でした。

ｻｰﾓﾝの海藻蒸しが上にｲｸﾗがたくさんのっていて、見た目もｷﾚｲでおいしかったです。

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2010.3.17
約１年ぶりに今回も夜に行きました☆★☆
2名席でちょっと狭めの席でした。
★3月のﾒﾆｭｰは、
帆立貝とﾌﾙｰﾂのﾒﾘﾒﾛｻﾗﾀﾞ
ｴﾘﾝｷﾞのﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ揚げ
ﾌﾞﾂ切り手羽元のｺｺﾅｯﾂ煮込み
春ｷｬﾍﾞﾂのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
海の幸と菜の花の茶碗蒸し
ｸﾞﾗﾆﾃ
すずきのﾄﾏﾄﾍﾞｰｺﾝ焼き(を選択、画像ちょっと暗いですが…)
いか刺しとろろ丼　麦味噌汁
ﾃﾞｾｰﾙ
紅茶(を選択)

でした。全体的に好きなかんじでした☆
隣の席の方もお誕生日のお祝だったようで、ﾃﾞｾｰﾙのﾌﾟﾚｰﾄにﾒｯｾｰｼﾞのｻｰﾋﾞｽがあるようでした。

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2009.3.22
久しぶりに家族で夜に行きました★☆★
今回は初！２階でした。窓から金華山が見える方の部屋でした。
静かでゆったりと食事ができてよかったです。
★３月のﾒﾆｭｰは、
うどのｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
春たこのわさび和え
肉ﾊﾟﾃのｶﾅｯﾍﾟ ｷｬﾄﾙｴﾋﾟｽ風味
野菜のｽｰﾌﾟ
すずきのﾀﾝﾄﾞｰﾙﾏｻﾗ焼き ﾚﾓﾝ添え
ｸﾞﾗﾆﾃ（酒粕）
・あなごとこごみの天ぷら
・鶏ささ身とこごみの天ぷら
・ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ産手長海老のｽﾃｰｷ+1260円
・岐阜県産牛のﾗﾝﾌﾟｽﾃｰｷ+1260円
より一品選択
帆立貝の照り焼き丼 味噌汁
ﾃﾞｾｰﾙ（ﾊﾞﾆﾗｱｲｽ、ﾌﾟﾘﾝ）
珈琲または紅茶

で2940円

いろいろな味が楽しめました♪
４月のﾒﾆｭｰも気になったのでまた行ってみたいです。

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ゴマ(35)

友達とランチでいきました。品数は多くおなかいっぱいでした。なにより、雰囲気が良かったです。

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さーちゃん(24)

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赤ちゃん連れなので、入って右の南の個室のお座敷でお食事をしました。四人まで入れるお部屋だそうでゆっくり過ごしました。

10月の末におもちゃを忘れて、11月の上旬にまた伺った時にスタッフの方が覚えていて下さって嬉しかったです。

月替わりのコースなのでまた来月伺う予定です。

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ポニョ(9235)

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金華山登山の帰りに、Iさんお薦めのランチに伺いました(￣▽￣)bとても落ち着いた雰囲気のお店で和みます(^-^)bお料理もどれも美味しくて、大満足でした(*^-')b特にデザートは、良かったです(^o^)/あとお手洗いも和風で面白かったです(￣▽￣)b

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そら(37)

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夜にお邪魔しました。

川沿いに建っていて、とても良い雰囲気のお店でした。

料理も美味しかったです。

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マロン(1199)

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お友達とお昼に伺いました。

お友達が早めに予約を入れてくれていたので、窓側の掘ごたつ席でで、まったりと頂きました。

６月のコース（2940円）は…

・鯵のエスカベッシュ　サラダ仕立て
・冷たいパスタ初夏野菜とジュレのソース
・ロースハムのサクサクパイ
・野菜のスープ
・白身魚と帆立のタルタル
・グラニテ
メイン
・海老とタコのバーベキューアメリカンスタイル
・和牛もも肉のバーベキューアメリカンスタイル
・ニュージーランド産手長海老のステーキ（＋1260円）
・岐阜県産牛のランプステーキ（＋1260円）
・特製ハヤシライス
・デセール
・コーヒーＯｒ紅茶

メインは、和牛もも肉のバーベキュースタイルにしました。
串にポテト・玉葱・パフリカ・お肉がさしてありました。
熱々でお肉はジューシーでしたよ。（ただお肉でも…海老とタコにしても食べづらいかな…）　

鯵のエスカベッシュサラダ仕立ては、鯵ににオレンジ??微妙かな??と思いましたが、意外にマッチしていました。

冷たいパスタ初夏野菜とジュレのソースは、夏野菜で彩り良く、さっばりと喉越しが良かったです。

野菜スープは、ブロッコリーのスープでした。

ロースハムのサクサクパイは、ハムが具だくさんでしたが、パイは脂っこかったです。

野菜スープは、ブロッコリーのスープでしたよ。

白身魚と帆立のタルタルは、カリッと焼かれたバケットの上にのせて頂きました。

グラニテは、グレープフルーツのジュレでした。

特製ハヤシライスの時には、もうお腹が苦しかったです（笑）

デセールは、白ワインのジュレと杏仁プリンでした。見た目も涼しげで夏を感じました。

ドリンクは、苦めのコーヒーを頂き、最後にしっかり冷たい抹茶でしめました（抹茶Ｏｒ昆布茶）

品数もあるので、満腹になり苦しいくらいでした。

初夏を感じるお料理が頂けて良かったのです。

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はっちゃん(9)

先日も夜に行ってきましたが、窓側の席は雰囲気が良いし料理もとっても美味しく大変満足しました。お値段もお手頃ですよ！

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☆しぃﾏﾏ☆(46)

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こちらは以前、女子会でお邪魔した事があります♪
今回は、両親の結婚26年目の記念日に、ここの２階の半個室を予約し、両親を招待しました(*^-')b
２階は長良川側と山階の２ﾃｰﾌﾞﾙのみあり、長良川側を予約する際は大人４人～か、子連れだと長良川側OKらしいです。
私達は３人なので、もちろん山側で、民家がモロ見えで少々恥ずかしかったですが、山がすぐそばに見え、いつもと違った非日常的な時間を味わう事が出来ました。
どの料理にも趣向を凝らした工夫をされていて、見るにも楽しく、両親も一品一品来る度、「美味しい！」と喜んでました(o^-')b

ﾒｲﾝは、+1260円のﾗﾝﾌﾟｽﾃｰｷにして、分厚いｼﾞｭｰｼｰなお肉にやられました(笑)

また、ﾃﾞｻﾞｰﾄのお皿に、ﾒｯｾｰｼﾞを添えて下さったり、写真も撮って後日送って下さったり、至れり尽くせりでした(*´∇｀*)

また何かの記念日に利用したいと思います♪♪

ごちそうさまでした(>_<)

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okusama(14)

友達とランチに利用しました。創作力に翔んだ料理でおいしくいただきました。ロケーションと内装がとても素敵でした。

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るみ(16)

夕方うかがいました。二階の長良川が見渡せる個室でした。
夜は子連れには、個室がないとなかなかのんびりと食事ができないので助かります。
今月は白魚のさっくり揚げとデザートが気に入りました。
ひな祭りをイメージしたお寿司もかわいらしかったです。

子どものスープとデザートもいただけました。お心遣いがうれしいです。


平日だったので、スタッフの方が少なく忙しそうですが、笑顔で接客していただきました。

誕生日や記念日などにもよく利用しています。

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こちゃん(55)

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お昼にうかがいました♪
2階個室のお座敷に案内され、静かで景色の見渡せるいいお部屋でした(*^_^*)

最初の料理から全8品。わりとゆっくり出てくるので、2時間半近くいたかな？
1つ1つ手が込んでいて本当においしかったです。大満足!!
誰かに紹介したくなるお店ですね☆

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Ｓさん(13)

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2月に予約をしてうかがいました。11時半より少し前に着きましたが、声をかけたら快く店内に案内してくださり、うれしかったです。お料理は月替わりで前菜からカラフルに富んでいて目でも楽しめましたし、大変おいしかったです。1品1品が手が込んでいて少しずつですが最後にはおなかがいっぱいになりました。最後のお抹茶もいただいたら2時近くになっていましたが、ゆったりとおいしい食事をいただくことができて満足です。

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さくら(45)

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毎月変わるメニューがいつも楽しみです。
昼も夜も同じ値段で同じメニューとゆうのがすごいです。

お店は長良川沿いにあり、窓際の席からの眺めは心が和みます。鵜飼のシーズンには夜花火が見れます◎
窓際の席は人気のため、早めの予約が必要です。

お料理も繊細な味付けで、見た目にも美しいので同じメニューでも月に二回行ってもいい位です◎◎

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