伝統に甘んじる事なく、常に研鑽して生み出す至高の料理 にもんじや 二文字屋
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050-5829-1356 お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。営業・勧誘等は固くお断りします。 |
'09/03/18
御座付 花筏ーあすぱらとうふ 旬 彩 春野菜海老味噌和へ 雪 洞 汲み上げ湯葉 加納宿 卯の花 御 椀 蛤芯丈 御造り 桜鯛 強 肴 のどぐろ塩焼き 蓋 物 筍 白魚 布袋魚の玉子と生海苔あん 替り鉢 布袋魚から揚げ )酢 肴 のれそれ ...
'09/02/25
御座付 立雛ー雛豆柚香和へ 旬 彩 朧月ー自家製朧豆腐 勧 肴 布袋魚から揚げ 趣 彩 焼き玉葱の羽二重仕立て 加納宿 梅花玉子イクラ乗せ ?(かいあわせ) ・鮃縁側霙和へ・卯の花 御 椀 蛤芯丈祝い粉 雛 向 鮃昆布締め 加減酢 ...
'09/02/21
御座付 立雛ー梅花玉子 イクラ乗せ 趣( 彩 朧月ー自家製朧豆腐・白魚・蟹・菜の花・豆の雫 善 彩 絵の具皿ー口取彩々(くちとりいろいろ)・零れ梅霙和へ・柿鱠・雛豆・布袋魚・栗琥珀煮・京人参松風 御 向 鮃昆布締め 加減酢 御 椀 針葱椀 鴨...
'09/02/09
御座付(おざつき) 自家製朧(おぼろ)とうふ・朧月玉子 白魚(しらうお) 菜の花 前(ぜん) 菜(さい) 絵の具皿ー口取彩々(くちとりいろいろ) ・蕗(ふき)の薹(とう)天婦羅・柿(かき)鱠(なます) ・卯(う)の花(はな)・雛(ひよこ)豆(まめ) ・栗(くり)琥珀(こは...続きを見る