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化学調味料とは縁を切ったという店主がたどり着いたのは、濃厚な動物系に、風味豊かな魚介系を合わせたダブルスープ。動物系スープは豚骨、鶏などを2日間じっくりと炊き上げ、濃厚かつコラーゲンたっぷり。魚介系スープにはエビ、アゴ、ニボシ、アジなどで深みある味わいに仕立てた。そしてつけ麺では、刺身用甘エビを使用したエビペースト、香ばしく煎ったエビ粉、エビ油とエビを惜しげもなく使うことで、奥行きのある濃厚スープを完成させた。麺も多加水でプリプリののど越しのラーメン用と、北海道産の小麦粉でもっちりに仕上げたつけ麺用と2種類を使い分けるこだわりようだ。
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
らーめん つけ麺 花銀 HANAGINのここに注目！
体に優しい無加調・コラーゲンたっぷりの極みスープのつけ麺＆ラーメン
海老の香り豊かなトロミのきいた魚介系豚骨スープの花銀つけ麺…800円
さっぱりした中にコクがある魚介系豚骨スープの花銀ラーメン…700円
炭火で炙った香ばしいチャーシュー
特殊陶器を用いたつけ麺はアツアツ沸騰状態でご提供
ランチタイムはライス無料
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
らーめん つけ麺 花銀 HANAGINの口コミ投稿写真
らーめん つけ麺 花銀 HANAGINのクチコミレポート
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らーめん つけ麺 花銀 HANAGINの詳細情報
| 店名 | らーめん つけ麺 花銀 HANAGIN |
|---|---|
| 屋号読み | らーめんつけめんはなぎん |
| ジャンル | ラーメン 中華料理 |
| 住所 | 岐阜県羽島郡岐南町上印食6-65 シェラトン665-1A |
| TEL |
058-248-8550 (お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。) |
| 営業時間 | 11:30～14:30 18:00～24:00(OS23:30) |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | 岐南インターより北東へ ヴィレッジヴァンガード北向かい |
| 雰囲気 | カップル系 ファミリー系 アットホーム系 |
| 座席数 | 27席 |
|---|---|
| 座敷 | 無 |
| クレジット | 無 |
| キャッシュレス | － |
| 禁煙席 | 有 |
|---|---|
| 宴会 | 不可 |
| 予算 | 700円～ |
情報更新日：'16/03/07
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