商品写真｜こむぎ・家(こむぎや)

工場直売！全国で人気のふんわり天然酵母食パンからラスクまで

こむぎや

こむぎ・家

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お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。

耳までふんわり、トーストにするとサクサクの一番人気商品。酵母と乳酸菌が共存する珍しい天然酵母(パネトーネ種)使用。

幾重にも折り込んだデニッシュ生地に、ナッツとシュガー・あんをそれぞれトッピングして風味豊かに焼き上げ。じわっと感じられるデニッシュ生地の甘みに、ナッツ・あんのどちらも相性抜群。

菓子パンにはぎっしりと詰まったあんぱんをはじめ、いちごのジャムぱん、じっくり煮込んだキーマカレーのカレーぱんも人気。

デニッシュ生地を贅沢に食パンに。そのままならしっとり。トーストにすることで、とろけるような味わいに。ミニサイズはオープンサンドにもおすすめ。

素材の味とパンの風味を楽しめるローフ。甘みとコクのメープルに、メープルレーズン、ラムレーズン、うぐいす豆、チョコに加え、ほか季節限定品もあり。

天然酵母を使用したパンをラスクに。上質なマーガリンを一枚ずつ丁寧に手塗り。たっぷりと砂糖をまぶして焼き上げているのでサックリ感がたまりません。九助もあります。

思いのこもったバゲットはこだわりの一品。そのままでもおいしいプレーンと、ライ麦独特の香りを楽しめるライ麦バゲット、どちらも人気。

季節の限定商品のほか、工場併設なので時間帯によって並んでいる商品が違うことも。香りに誘われた方の要望で小売を始めたというだけあって、いい香りに包まれています。

天然酵母食パンは、練乳、抹茶、塩こうじ、高級食パンなど種類が豊富。ほかにデニッシュ食パンは当店人気No.2。酵母や粉はもちろんのこと、北海道産練乳を使用するなど材料に妥協なし。

春には桜あんぱん、夏は瀬戸内レモンフロマージュなど季節限定商品もあります。お気に入りのパンが見つかるかも。