こだわりの手づくり｜CAFE ma biche(カフェマビッシュ)

自家製はフードだけじゃない！手づくりにこだわりほんわかカフェ

カフェマビッシュ

CAFE ma biche

050-5829-1564

お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。

『CAFE ma biche』は、関善光寺境内にて、毎月第2水曜に開催されているマルシェ「おしゃべりブランチマーケット」に毎回出店し、マフィン、キッシュ、シナモンロールなどをテイクアウトにて販売している。

人気は手づくりキッシュのセットランチ。特製カレーのセット、サンドセットも見逃せない。すべてドリンクつき。11:30～売切れ次第終了。

毎朝焼きあげる自家製ベーグルに、おからのマッシュポテト風、ピクルス、パストラミビーフを挟んだオリジナルサンド。とことん手づくりにこだわるは体にやさしい物を食べて欲しいから。

夏季限定のジンジャーエールはシロップから手づくりで生姜のツブツブ感が◎。ここでしか味わえない味と評判。プルーンソーダも人気。ソーダで季節を感じられるのもこのお店ならでは。

ma bicheオリジナルの珈琲をはじめドリンクも豊富だが、もちろんサイドメニューも充実。評判のシフォンケーキに、スコーン、ブルーベリーとチーズの相性が最高のマフィンも見逃せない。

ドリンクはもちろん、キッシュ、パン、マフィン、ガレットなど焼き菓子もどれも自家製で大人気。

南フランスで修行したオーナーが、その雰囲気をそのままにと開放的な空間に。夏限定で夜カフェも開催中。

手づくり家具に包まれたあたたかい空間には、食べる人のことを考えた体にやさしい料理の数々が並ぶ。パンはもちろん国産小麦を使用。シンプルだからこそおいしい。プレーンを追求している。

テラスはもちろん、店舗の内装もオーナーが大工さんと一緒に作り上げたというこだわりぶり。のんびりゆったりできると口コミで評判。幅広い世代に愛されているのも納得。

テイクアウト利用が多いため、通り沿いの駐車場が満車に見えることが多いですが、大丈夫。お店から路地に入り、長良川鉄道の線路を渡ってすぐ右折したところに、第2駐車場完備。