老舗の伝統と職人の味｜兎月園(とげつえん)

時代に合わせて変化し続ける老舗の和菓子店

とげつえん

兎月園

050-5829-1523

お問い合せの際は、｢レッツぎふを見た｣とお伝え頂くと幸いです｡営業・勧誘等は固くお断りします。

あんぱんまんじゅうに大粒の栗を2個入れ、栗の形に焼き上げました。栗は、ほくほく！生地はサクッ！ふわっ！です。大きさは、通常アンパンのお饅頭1.5倍！ 5個入りは1,450円。プチギフトにいかがですか？

見た目あんぱんのような焼きまんじゅう。パンの材料の一部である酵母と強力粉を使わず薄力粉とバター、その他和菓子の材料と北海道小豆使用の兎月園自慢のつぶ餡を使い、アンパンのようでそうでないあんぱんのお饅頭が誕生。ふんわりもっちり食感の逸品。

栗ムース大福をモンブラン風に仕上げ渋皮付きの栗の甘露煮をのせ、お麩入りのシュー皮に　ホイップクリームと一緒に挟んであります。秋の訪れを感じさせるお菓子です。

餡を主原料として、卵、小麦粉、砂糖の浮島生地にバターを混ぜて焼き上げた和けーきに秋バージョンが出来ました。宮崎産の薩摩金時芋を蒸して丁寧に裏ごして皮付きのままダイスカットして糖蜜漬にした国産のさつまいもを加えて焼き上げました。

新栗、取れました。栗の自然の色と風味を大切にして炊き上げた兎月園自慢の栗きんとんです。秋の訪れを感じてください。

巨峰、シャインマスカット、栗、バナナ、つぶ餡、ホイップクリームをどら焼きの生地で挟みました。秋の味覚をお楽しみください！

和歌山県の温州みかんをみかんジュースとシロップ漬けにしたものを使用しております。

自家製の巨峰ジャムで作った巨峰ムースを、ぶどうジュース100%で炊き上げたぶどう餡でくるみ、羽二重餅で包みました。てっぺんには巨峰が１粒のっています。

小さなプリンを兎月園自慢のあずきのこし餡、ふわふわのお餅で包みました。カラメルソースをかけると、プリンの味が一層引き立ちます。今までありそうでなかった新感覚の大福です。

柔らかい栗を栗餡で包み、多めのホイップクリームと柔らかいおもちで包み上から栗がたっぷり入った栗餡がモンブランケーキみたいに乗せてある。透明な容器に入れて冷蔵販売中。