里山茶屋 むろや
高山市/そば、とんかつ

※瀬戸の人さんは、2018年6月に訪問しました。

瀬戸の人(703)

参考になった
[ 0票 ]

参考になった
[ 0票 ]

参考になった
[ 0票 ]

参考になった
[ 0票 ]

参考になった
[ 0票 ]

　　２０１８年６月の下旬に初めて伺いました。

　　　この地区の蕎麦連合の方に教えられお邪魔を致しました。

　　　荘川町と言えば勿論のこと荘川蕎麦が有名です。

　　　４軒の蕎麦店の中でも今一番と言われる人気の蕎麦店だと聞いて来ました。

　　　古民家を移築再生して営業している店で、元々は此処に有ったのですが道の拡張の為

　　　直ぐ向かいの地に移転したと言うものです。

　　　さてこのお店は蕎麦店ですが何故かとんかつがやけに人気なので其のわけを聞いてみたら

　　　ここのご主人の若い頃同県の北方町の豚カツ店にて働いていてその腕を生かして始め

　　　豚カツ店として営業して居ましたが此処の名産の蕎麦店を始めた為豚カツも人気の商品に成ったと言う。

　　　さて此処の蕎麦は先ずどぶ汁から始まります。どぶ汁とは豆乳にだし汁と塩で味付けしたもので

　　　一見どぶろくに良く似てますが味は醤油味の豆乳みたいでした。しかし豆乳の臭みは無くサッパリしてます。

　　　さてオーダーは私、手打ち蕎麦の並盛９００円、嫁は「かつとおそばのセット」から

　　　ロース１７５０円をお願い致しました。蕎麦は２種類で白いのは更科で少し黒い方は玄蕎麦と言います。

　　　この日は更科だったと思いますが喉越しは最高で大変美味しかったです♪流石です！

　　　この日は初めてと言う事も有り途中から電話してとりあえずは予約をした格好でした。

　　　お薦めですよこのお店は(^'^)

このクチコミが参考になった[ 0票 ]

にゃん(609)

荘川の町の中心部からは少し北に離れたところにポツンとあります。
古民家で、薪ストーブがあったかい！
お座敷には飛騨のおひなさまがずらりと飾られています。

蕎麦どころマップにのってますが、地元の人いわく「トンカツの美味しい店」（謎）
→後日判明しましたが、岐阜の「とんかつや」「ふくだや」で修行された方みたいです。

素直にとんかついってみました。
ロースかつ定食1100円、ヒレかつ定食1300円、あと、蕎麦と小さなカツどんセット1400円。
手打ち蕎麦単品は850円とかです。

ロースかつはお肉がジューシーでころもさくさくでおいしい！ヒレもやわらかいです。
好みはロースかな。
ご飯味噌汁つきです。味噌のほかにソースも好きにかけられます。
カツ丼は、あっさり！たまごでとじられてないカツ丼ははじめて。だしです。
蕎麦のセットには、どぶ汁という豆乳の汁とこもどうふ（高山のちょっと固い豆腐）がついてきました。
地元のとうふやさんのもので、とてもおいしいです。
蕎麦も食感がとてもおいしかったですよ！

夜は突然休むこともあるので予約したほうがベターらしいです。

表向き、メニューはとんかつとそばしかありません。
裏メニューがあるので、他のものが食べたい人は聞いてみるといいかも。
豚のしょうが焼きや、鳥の網焼き、デザートの豆乳プリンやそばアイスなんかがありましたよ。

このクチコミが参考になった[ 2票 ]