自家菜園の新鮮野菜を薫り高く楽しめる大人のトラットリア デコール d'ecor
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050-5871-9813 お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。営業・勧誘等は固くお断りします。 |
創業当初は当時の風潮もあって喫茶中心の形態だったという『デコール』。
営業時間や業態を変えた訳ではないが、評判が評判を呼んでいつしか≪美味しいイタリアンのお店≫という印象が定着した。
また、ただ美味しいだけではなく、店で使用する野菜の大半を自家菜園にて栽培し、鮮度と安全性を一度に獲得しているのも見逃せない。よく使用されるバジルやトマトをはじめ、栽培している野菜の種類には枚挙に暇がない。
根菜、葉野菜、洋野菜…これらを使って作られる料理はどれも素材感の持ち味がキチンと引き出されている自然な美味しさ…頬張れば肥沃な土壌が目に浮かんでくるほど。
余計なものがないって、これほど美味しいのだと誰もが気付かされる事になるだろう。
エントランスの扉を開けると、ホールが北と南に分かれているのに気付く。デートの時にはシックな南側、
仲間や家族などと賑やかに楽しむシーンには開放感のある北側という使い分けが出来るのが嬉しい。