Cafe de Realite(カフェドリアリティ)
各務原市/洋菓子、カフェ、料理教室

抹茶のエスプーマ仕立て…1,000円

(白玉・練乳・お口直し・ほうじ茶付き)
京都丸久子山のお抹茶をエスプーマに仕立ててあります。
日本のお抹茶と西洋の料理技法のコラボをお楽しみください。

イチゴのかき氷…950円

(お口直し・ほうじ茶付き)
ふわふわの氷に果肉が贅沢にごろごろ。ソースは水飴等を使わずに、いちごと砂糖と「秘密のリキュール」で仕上げました。

マスカルポーネのエスプーマ…1,000円

(お口直し・ほうじ茶付き)
マスカルポーネチーズをエスプーマに仕立てました。中には食感の変化を求めて2種のキャラメルソース・アイス・サクサクのサブレが隠れています。

自家製黒蜜きなこかき氷…1,000円

(白玉・練乳・お口直し・ほうじ茶付き)
沖縄波照間島の黒糖をじっくり炊いて、黒糖のみで黒蜜を仕上げました。香り高い黒蜜・きなこ、中には黒豆も仕込んであります。

本日のケーキセット…1,200円

本日のケーキまたはフラワーパフェ ドリンク付

フラワーカップケーキセット…900円

ドリンク付

ガレット(そば粉のクレープ)

• ガレットセット(デザート・ドリンク付)…1,300円
• ガレット&フラワーカップケーキ(ドリンク付)…1,800円
• ガレット&フラワーパフェ(ドリンク付)…1,900円
• ガレット&ダッチベイビー(ドリンク付)…2,000円
  
  ・コンプレッタ(ハム、卵、チーズ)
  ・サラダ仕立(ハム、アボカド、野菜)

ダッチベイビー(パンケーキ)

• プレーン(バター・メイプル・ドリンク付)…1,000円
• フラワー(フラワーバター・フワフワエスプーマ・フルーツ・アイス)…1,300円
  
  トッピング
• Realiteフワフワエスプーマ…+250円
• 定番チョコバナナとエスプーマ…+300円

ガレット(そば粉のクレープ)

• ガレットセット(デザート・ドリンク付)…1,300円
• ガレット&フラワーカップケーキ(ドリンク付)…1,800円
• ガレット&フラワーパフェ(ドリンク付)…1,900円
• ガレット&ダッチベイビー(ドリンク付)…2,000円
  
  ・コンプレッタ(ハム、卵、チーズ)
  ・サラダ仕立(ハム、アボカド、野菜)

ダッチベイビー(パンケーキ)

• プレーン(バター・メイプル・ドリンク付)…1,000円
• フラワー(フラワーバター・フワフワエスプーマ・フルーツ・アイス)…1,300円
  
  トッピング
• Realiteフワフワエスプーマ…+250円
• 定番チョコバナナとエスプーマ…+300円

教室情報

フラワーケーキレッスン、お菓子教室は、レッスン希望日を第3希望まで決められた上で2名様よりお申込み下さい。

[レッスン内容] ご相談の上決定
[レッスン開催日] 月曜～木曜

◆ご予約・お問い合わせは050-5269-4604まで。

基本事項

◆定員…４名様まで
◆時間…10:00より約２時間半～３時間
◆持ち物…エプロン、タオル、保冷剤、ケーキ箱を入れる袋etc

・ケーキを試食をして頂きます。
・１人１台お持ち帰りして頂きます。
・第1希望、第2希望をご用意の上、お申込み下さい。

◆ご予約・お問い合わせは050-5269-4604まで。

※キャンセルについて…３日前は料金の1/3、前日は料金の半額、当日はレッスン料の全額分のキャンセル料が発生します。お気をつけ下さい。

フラワーケーキレッスン

• フラワーケーキホールレッスン 1台…9,500円
• フラワーカップケーキレッスン 4個…9,500円
• フラワーカップケーキレッスン 6個 レシピ付き…13,000円
• あんフラワー チューリップレッスン…7,000円
  
  
• ベーシックコース(全5回)…100,000円
  (お花絞りの基本を学んで頂き、一通りのお花を学んで頂きます)
  
  
• アドバンスコース(全3回)…50,000円
  (ベーシックを受講された方のみ受講可。違う絞り方や、繊細な花びらの表現、多肉植物などの絞りなど)

お菓子教室

◆昼の部…6,500円
※10:00より2～3時間
※ケーキ1台お持ち帰り
※試食ティータイムあり

◆夜の部…7,000円
※19:00より2～3時間
※ケーキ1台お持ち帰り
※試食ティータイムあり